自然乳化装置「ユメトマック」乳化事例

大豆から生呉

前日から水に浸す作業を無くし、当日朝から生大豆を水で乳化し、生呉を作ることができます。

この生呉には、繊維質、カルシウム、たんぱく質など豊富な栄養素が含まれています。