自然乳化装置「ユメトマック」乳化事例

柿の皮ペースト

にんじんには、ベータカロチンやビタミンAが非常に多く含まれています。にんじんの皮は栄養の宝庫と言われています。

柿の皮のオレンジ色の色素成分であるベータカロテンやベータスクリプトキサンチンには、抗酸化作用や骨粗しょう症、ガン、糖尿病などの生活習慣病予防、免疫力アップなどの効果が注目されています。西条柿はペースト状になります。